将鸡翅两面划刀，用料酒、淀粉（可不放）腌制10分钟左右。
鸡翅冷水下锅，煮开捞出浮末，控干水份备用。
起锅烧油，将鸡翅煎到两面金黄，放入盐，老抽，香叶，倒入可乐1瓶，大火煮开。
煮开后可依据个人口味尝试咸淡，酌情添加盐和糖，小火慢炖，（中途别忘记翻个面）可乐快煮干时，大火收汁，最后撒上芝麻做点缀。