麻酱口水鸡

作者： Moonny

之前做过白斩鸡 http://www.xiachufang.com/recipe/103412208/ 这里弄一个调料变化一下口味

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 几片
• 葱 几根
• 盐 抹鸡用
• 料酒 半量杯盖
• 水 半量杯盖
• 调料：
• 芝麻酱（化开） 三汤匙
• 生抽 两汤匙
• 糖 一丢丢
• 花椒油 辣椒油 15克
• 醋 10克
• 花生碎 芝麻

麻酱口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净擦干抹盐腌制20分钟 肚子里塞葱姜 脖颈的洞坐在刀头上 半杯料酒半杯水 25分钟/V/小勺煮熟后焖10分钟

步骤 2

剪开或者斩开备用

步骤 3

调一碗汁 口味可以按照自己习惯来调整 调好尝一下

步骤 4

吃之前浇汁就好啦

菜谱创建时间：2019-06-13 20:41:25