先将米煮八分熟，捞起晾干
米一定要晾干，米汤备用
所有材料切丁，下锅炒
料炒好后铺平，放上米饭，用筷子扎下孔，方便入味，米汤从边上放入，不需要太多，闷煮五分钟左右，不要翻动。
关火，再闷五分钟，拌匀就可以。