清蒸鳕鱼片

作者： 暖宝宝兔

儿子想吃鱼，炖的鱼做的不太好，活鱼又不敢整，就买这种冻的海鱼片，简单方便

用料

• 鳕鱼 一块
• 葱姜蒜 各少量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 适量
• 柠檬汁 半勺
• 植物油 少许

清蒸鳕鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼解冻洗净，用一些料酒再抹少许盐腌20来分钟

步骤 2

腌过的鱼如果盘子里料酒和浸出的水可以倒掉，然后放上姜片蒜片再滴上柠檬汁上锅蒸，水开后蒸8到10分钟就差不多了

步骤 3

出锅后把鱼汁倒入一个小碗里然后碗里加入适量蒸鱼豉油，搅拌均匀后重新倒入鱼里，再放上葱丝

步骤 4

锅里加入少许油，烧热浇在上面就完成了

菜谱创建时间：2019-06-13 18:59:31