1、我用的这款豆皮，哪一种形状的都可以，洗净，泡一会，下水时间控制在10分钟左右，摆开沥水1小时！
2、把豆皮切成喜欢的大小（我没切，手撕的），蒜切成末，把辣椒、盐、糖、孜然粒、孜然末、芝麻、五香粉，混合在一起，拌均！
3、油烧至冒烟关火，凉一会，下蒜末炒香，倒入混合好的调料，翻拌均匀，再放入鸡精香油，翻拌均匀，下豆皮，翻拌均匀。
凉了就可以开动了😋！多余的装保鲜盒，放冰箱里放一天会更好吃哦😋！