网红柠檬鸡爪（夏日必备）

作者： 说你会像

清凉一夏 天气热的没胃口 柠檬鸡爪清爽一夏

用料

• 姜 5 片
• 洋葱 1 个
• 香菜 1 把
• 盐 2 勺
• 青红米辣各 3 个
• 醋 5 勺
• 柠檬 1 个
• 酱油 1 勺
• 鸡爪 1 斤
• 糖 2 勺
• 料酒 2 勺
• 生抽 5 勺
• 香油 1 勺

网红柠檬鸡爪（夏日必备）的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

鸡爪清洗干净 把🐔指甲剁掉 鸡爪对半切开 （方便入味）

步骤 3

鸡爪冷水下锅（八角 姜片 料酒去腥）

步骤 4

趁着焯鸡爪的时间准备其他辅用食材

步骤 5

柠檬切片 洋葱切丁 香菜切小段 青红米椒切小段 蒜切小碎丁 百香果挖出备用

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步骤 6

步骤 6

焯好的鸡爪撇出浮油 捞出过冷水 （为了让鸡爪更有嚼劲）

步骤 7

把准备好的所有辅料倒入碗中 加入一勺盐 老抽和醋的比例一比一 糖两勺 酱油一勺 香油一勺

步骤 8

把鸡爪倒入碗中 拌匀

步骤 9

最后封上保鲜膜放入冰箱冷藏2-7小时 就可拿出品尝 味道爽口 属于夏天的美食 清爽不油腻🌿🍋

网红柠檬鸡爪（夏日必备）的小贴士

鸡爪不要煮太久否则会失去嚼劲 时间一般在5-10分钟左右即可

菜谱创建时间：2019-06-12 12:58:22