无冰渣无生蛋冰激凌

作者： 晨妈自然鲜养

非常简单的方子，不需要什么技术要领，又能吃到超细腻的冰激凌哈哈，更不用担心生鸡蛋的病菌，我们不放鸡蛋😄

用料

• 淡奶油 300克
• 炼乳 80克
• 桑葚酱 30克
• 草莓酱 30克

无冰渣无生蛋冰激凌的做法步骤

步骤 1

准备好原料和冷冻模具，我用了宜家喝水的杯子

步骤 2

淡奶油喝炼乳混合低速打发

步骤 3

打6分就可以啦～有纹路转动盆有流动感，千万不要打过……

步骤 4

分装拌匀口味，用刮铲翻拌均匀

步骤 5

翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入杯里，加入自己喜欢的配料，盖上保鲜膜冷冻即可。

步骤 7

我把冷冻调到了一25度，基本4个小时左右就可以冻好啦#

步骤 8

拿出来常温放5分钟再吃，搭配蛋卷口感非常棒！

无冰渣无生蛋冰激凌的小贴士

淡奶油千万不要打过，这是关键～

菜谱创建时间：2019-06-12 12:02:44