鸡胸肉切好,放鸡蛋清(鸡蛋筷子捅个小洞),2勺料酒,2勺淀粉,1勺生抽,1勺盐,手抓匀,浸泡10分钟以上入味;
材料切好,花生米炒好备用;
先放入油和鸡胸肉炒 炒上色后倒入材料 放豆瓣酱,最后快熟了放花生米;然后就可以出锅了