红豆泡一晚,放高压锅里加水比红豆高一指左右,煮饭键。煮好微凉时加糯米粉,白糖拌匀,成略稠一点的糊。
拌好的
放大深盘子里,盖一层保鲜膜,扎一些小孔,上锅蒸熟。冷凉
冷凉,团成小球型,(有点粘手哦,可以用手湿一点水会好些)在椰蓉里多滚几圈即可。
黏糯好吃有营养。