爆浆软曲奇

作者： 喵尼Miaoni

想吃就自己想办法动手，哈哈哈………吃货本能发挥到极致🍪😋

用料

• 黄油 110克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 50克
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 低筋面粉 195克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克
• 奥利奥 适量
• 棉花糖 2颗
• 红豆沙 30克
• 德芙巧克力 2颗

爆浆软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖打发至体积变大发白（这一步关乎于曲奇是否酥脆）

步骤 2

加入淡奶油、盐、奶粉再打发均匀即可

步骤 3

把打发好的黄油混合体分成三份，每份筛入65克的低筋面粉，在其中两份里面分别再加入可可粉（奥利奥）和抹茶粉搅拌均匀，然后一份面团2/1分好，揉圆在中间夹心分别加入原味（红豆沙）➕可可奥利奥（巧克力）➕抹茶（棉花糖）

步骤 4

烤箱预热后，170度烤20分钟

步骤 5

完成✅好吃到忘记自己的体重

爆浆软曲奇的小贴士

1⃣️糖比较少，甚至还可以减量，因为夹心红豆沙、巧克力、棉花糖都是甜的了！！ 2⃣️夹心可以根据自己喜好什么夹什么，但是巧克力和棉花糖会爆浆看着真好好爽哈哈哈 3⃣️没有淡奶油也可以用一个全鸡蛋替换，应该没啥影响，以前做曲奇材料短缺我经常这么干

菜谱创建时间：2019-06-12 02:32:10