手撕鸡（鬼鸡改良版）

作者： Misstiger

没有单独给这道菜拍照，索性放个全家福吧。起初很喜欢吃鬼鸡，朋友的妈妈是傣族，亲手教我做的。后面我觉得颜色不太好看，自己稍作改良，味道一样的棒。

用料

• 鸡腿 2只
• 姜丝、蒜末、小米辣碎 若干
• 大芫荽 4根
• 青柠檬 2个
• 白醋 适量
• 味极鲜 适量
• 盐、鸡精 适量

手撕鸡（鬼鸡改良版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿煮熟，撕碎备用。

步骤 2

准备一个大盆，把鸡、蒜末、姜丝、小米辣碎、大芫荽、白醋、味极鲜、盐、鸡精放入，最后再挤两个柠檬汁进去，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-11 21:43:39