焖手工面

作者： 涓涓细流coco

用料

• 面粉 500克
• 盐 3克
• 水 250克
• 四季豆 500克
• 五花肉 300克

焖手工面的做法步骤

步骤 1

面粉中加3克盐

步骤 2

半杯冷水，边加水边搅拌

步骤 3

没有干粉后揉面

步骤 4

揉成团盖保鲜膜醒10分钟

步骤 5

揉光滑后再盖保鲜膜松驰20分钟

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步骤 6

步骤 6

幹成大薄饼，撒多些干粉

步骤 7

折好

步骤 8

切成自己喜欢的宽度

步骤 9

抖散，多加点干粉

步骤 10

多点油，下姜片蒜片，五花肉，肉发白了加一丸老抽，翻炒均匀，加四季豆，加两勺生抽，两勺糖，一小勺盐，一勺老抽翻炒均匀。加水过食材，大火烧开倒出一小碗汤汁，中小火焖煮10分钟，加面条焖煮5分钟，开盖翻炒均匀

菜谱创建时间：2019-06-11 20:18:13