猪里脊肉切成小条，用胡椒粉，料酒，盐腌制一会儿。
两个鸡蛋加面粉
让每一块儿里脊肉都包裹。然后油炸，没拍图片，不会的去搜索炸里脊肉(记得先收藏我的菜谱哦)我反复一共扎了两遍。炸好的里脊放在一旁。
西红柿去皮切成丁(去皮切蒂到时候容易手滑，一定要切记注意安全。)，葱花切成丁。
锅中放油加葱花西红柿加胡椒粉炒出水加入甘蓝翻炒一会儿，加入木耳。最后加生命的源泉加醋，家里有味达美蚝油的可以放一点调味
最后加入酥肉，再加入盐再炖三分钟左右尝一下咸淡出锅。完美
西红柿去皮切地的时候容易手滑一定要注意安全。 出锅前尝一下咸淡味道再出锅 喜欢酸的可以多放醋，不喜欢酸的可以少放。