透心凉黄瓜凉粉

作者： 艾特泡芙

一份透心凉的下午茶首选，很适合这个夏天。

用料

• 黄瓜皮 两根的量
• 白凉粉 50克
• 清水 1000克
• 白砂糖 三勺

透心凉黄瓜凉粉的做法步骤

步骤 1

白凉粉一袋，黄瓜用刮皮刀去皮，留皮，放榨汁机里加半碗水打成黄瓜水过滤称一下重量备用。

步骤 2

白凉粉取一小包，用50克和100克水搅拌均匀备用。榨好的黄瓜汁放小奶锅里称重再加清水到900克一起烧开后，在把之前拌好的100克白凉粉水慢慢倒在烧开的水里。等再次烧开后过一分钟关火。（加三大勺白砂糖这个根据自己的口味添加搅拌至糖化开）

步骤 3

倒在提前准备好的大碗里，冷凉放冰箱。

步骤 4

放冰箱一小时左右就可以吃了。我觉着时间长点更凉爽😄这个自己掌握。

步骤 5

切开美丽又好吃。😄

菜谱创建时间：2019-06-11 17:13:54