10个蛋挞

作者： 阿思家有小吃货

仅供自己参考

用料

• 蛋挞皮
• 中筋面粉 250克
• 黄油（揉进面粉） 25克
• 盐 3克
• 水 100克
• 黄油（裹进面团） 50克
• 蛋挞液
• 牛奶 180克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 100克

10个蛋挞的做法步骤

步骤 1

把面粉黄油盐揉一揉

步骤 2

加入水揉成团放冰箱冷藏半小时

步骤 3

半小时后拿出黄油，拿出面团擀平，黄油切片铺在面团上，反复折叠，放冰箱冷藏半小时，拿出卷成卷

步骤 4

分成10份放入模具

步骤 5

烤箱160℃预热10分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

在容器里倒入牛奶-糖-鸡蛋-淡奶油

步骤 7

搅拌过筛

步骤 8

倒入蛋挞皮

步骤 9

放入烤箱160℃30分钟

菜谱创建时间：2019-06-11 15:07:35