好吃到忘不了的早餐 牛奶紫薯包

作者： DIY手工蛋糕烘焙屋

我一直喜欢吃紫薯，再加上家里有个小宝宝，就变着花样的去做，本来在减肥中的我，控制不住自己的嘴啊😭😭😭😭

用料

• 普通面粉 500克
• 熟紫薯 60克
• 牛奶 200
• 炼乳 10克
• 白糖 50克
• 发酵粉 5克
• 玉米油 少于
• 奶粉 30克

好吃到忘不了的早餐 牛奶紫薯包的做法步骤

步骤 1

紫薯分出来50克左右加牛奶50-60克放入辅食机搅拌成泥备用（这里打不动了可以多放点点牛奶）

步骤 2

白色面团 面粉250克加入120克牛奶、酵母2.5克、白糖25克（喜欢甜点可以稍微多来点，给宝宝吃可以稍微减点不建议糖太多）、炼乳5克、奶粉15克（宝宝吃就放婴儿奶粉）、玉米油少于（核桃油也可以）,夏天面团不用发酵直接柔光备用，冬天柔光可以稍微发酵30分钟左右备用。 紫色面团 面粉250克加入120克左右的紫薯泥、酵母2.5克、白糖25克、炼乳5克、奶粉15克、玉米油少于，柔光面团备用。

步骤 3

把白色面团和紫色面团分别用擀面杖擀成0.3厘米厚度的片，用喷壶喷上水然后卷起来，面团搓成长条，用刀切成大小差不多的小面团盖上保鲜膜醒发到放大1-2倍（拿到手上轻飘飘的） 蒸锅烧开水放上包包大火蒸15-20分钟，香喷喷的包包就出锅了，吃上自己动手做的包包满满的幸福感啊。😊😊😊😊

步骤 4

😊😊😊

步骤 5

别的颜色都是果蔬汁，其他的料不变，想做的多点就在这个前提下累计就好了。

步骤 6

楼楼操作的时候忘了拍图了，就发一下平时的一些作品吧，有不太懂的亲欢迎私信我。

好吃到忘不了的早餐 牛奶紫薯包的小贴士

注意 夏天醒发的快所以一定要快速做好，冬天牛奶用温的最好，我用的是二次发酵 上蒸锅蒸的时间是根据做的大小决定的，做的小了15分钟，大了就多蒸会，蒸好以后稍微闷一下，不要着急开锅

菜谱创建时间：2019-06-10 19:40:58