毛豆蒸蟹

作者： Jane简食疗

谁吃过崇明毛蟹，就一定知道六月蟹黄有多鲜了！废话不说，自己做一做吧。

用料

• 毛豆 50克
• 料酒 适量
• 葱 5根
• 盐 两勺
• 姜 3片
• 糖 少许
• 六月鲜酱油 适量
• 崇明毛蟹 4只
• 油 适量

毛豆蒸蟹的做法步骤

步骤 1

1:把毛蟹用刷子刷干净，一切二，剔除胃的部分。2:把蟹延盘边依次摆成圆形，毛豆子放中间，上面放上葱段和姜丝。3:撒上料酒，油，六月鲜酱油，少许白糖，盐轻轻地均匀撒在蟹上。4:直接隔水蒸熟就可以吃了。一般最起码蒸20分钟，蟹还是多蒸一会为好！

步骤 2

蒸出来的蟹黄是不是很诱人啊😍

菜谱创建时间：2019-06-10 12:44:46