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南瓜黑芝麻蜂蜜面包

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作者: Ba拿拿
非常棒的一款包包,记录一下。事先把南瓜切块儿蒸熟,无需捣成泥~

用料

南瓜黑芝麻蜂蜜面包的做法步骤

步骤 1

南瓜事先蒸熟并晾凉(手温即可)。馅料部分:葡萄干用清水泡上备用(没过即可)。面团部分:将除黄油和清水外,所有食材称量到一个大小合适的和面盆里

步骤 2

用手混合均匀所有食材,单手拍单手和,囧、

步骤 3

分两次加入清水,成团后

步骤 4

转移到揉面垫上揉,均匀后

步骤 5

加入黄油继续揉匀

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步骤 6
步骤 6

至扩展。用筛网沥出葡萄干,用厨房纸巾吸走葡萄干的多余水分

步骤 7

完成后滚圆的面团,如图~

步骤 8

将葡萄干揉进面团里,收圆入盆,盖上保鲜膜

步骤 9

发酵至两倍大,将面团取出

步骤 10

用擀面杖将团团排气

步骤 11

并分割成十个大小均匀的小面团,滚圆,醒发15分钟。图图忘拍了,这是用的另一个🎃面团的图片,下次补上╮( ̄▽ ̄"")╭

步骤 12

烤盘上铺好锡纸,然后依次将小面团擀开,包入棒棒奶酪,捏紧收口。完成后,送入烤箱,进行最后一次发酵,至两倍大即可取出。间隙时间做好表面装饰用的蜂蜜水1:1,适量即可,不要做太多哦。

步骤 13

预热烤箱,上火190度,下火180度。

步骤 14

刷上蜂蜜水

步骤 15

送入烤箱,上190下180,18分钟。请根据自家烤箱的温差来进行适当的调整

步骤 16

经大小吃货验证完,进行的记录,(☆_☆)非!常!好!吃!

步骤 17

用的蜂蜜

步骤 18

蒸好的南瓜~

步骤 19

拿拿做的原汁原味的蒸南瓜:南瓜洗净去籽儿去皮儿,切的大小倒是无所谓了,将南瓜块儿放到大小合适的牙罐里,并盖上保鲜膜(无需戳孔),电饭煲里放一碗水,将装好南瓜块儿的牙罐放进电饭煲里,盖上盖子,选择一个煮粥的模式,即可等收成了。

步骤 20

图右也是南瓜🎃系列的,昨天有时间所以手揉,配方内容点这里:https://www.xiachufang.com/recipe/103569632/

南瓜黑芝麻蜂蜜面包的小贴士

1.黑芝麻炒完用机器磨成粉即可使用。 2.不包奶酪也是相当好吃的,拿拿包了五个有馅儿,五个没馅儿的。 3.蒸南瓜的时候一定要盖上保鲜膜蒸哦。

菜谱创建时间:2019-06-10 09:15:25
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