沙拉酱 超简单加热版

作者： &華麗缘&

给孩子吃我觉得还是用熟的比较好，所以我用加热版的

用料

• 蛋黄 1个
• 白醋 10克
• 冰糖碎 35克
• 蜂蜜 1勺
• 玉米油 25克
• 玉米淀粉 6克
• 牛奶 50克

沙拉酱 超简单加热版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离出蛋黄，加入冰糖粉搅拌均匀。加入油，醋（用9°白醋，所以糖量比较多，普通应该用15-20比较好）淀粉，牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

步骤 2

蛋液上锅隔水加热，边加热边搅拌至浓稠即可，稍凉时加入蜂蜜搅拌均匀即可。全程我只用手动打蛋器，超简单

菜谱创建时间：2019-06-10 07:08:08