苤蓝一个去皮。
切片再切粗短段儿。
大概是两支筷子的宽度。切粗段儿为了拌好后依然可以保持苤蓝的爽脆口感。
加入一勺蚝油,2勺生抽,三勺醋,2勺白糖,两勺辣椒油(简易辣椒油的做法可以搜我之前的菜谱)。不用放盐哦。
搅拌均匀即可。