先把番茄洗干净在热水里煮一小会儿，皮皱了取出，放凉以后很轻松可以去皮。
换一锅水，放入冰糖，话梅（九制话梅就可以），一起煮开，（甜度根据自己喜好加，也可以换蜂蜜）。
然后倒入罐子里，切一些柠檬，和番茄一起泡，冷藏一晚上以上就可以吃啦。喜欢酒味的话也可以加朗姆酒，葡萄酒。加一些脑洞，尝试薄荷叶，芦荟都可以凹～