一切都看心情的红豆雪糕

作者： 一个叫什么都重名的人

配料短缺，大姨父也来了，心情极度萎靡不振，无奈的菜谱

用料

• 红豆 200克
• 冰糖 50克
• 炼乳 40克
• 正常却没有加的淡奶油 50克
• 乱糟的心情 35克

一切都看心情的红豆雪糕的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，放在冰箱冷冻三小时，据传闻煮的时候容易开花(我慈祥的母亲说的)

步骤 2

开锅后加入冰糖，15分钟后停火，半个小时后小火慢炖，中途无需加水，最好最后把水分收干，千万注意大块冰糖化了后要把棉线取出来

步骤 3

凉凉

步骤 4

加入炼乳，打碎

步骤 5

此时应该打发淡奶油，这部我就不细说，看我上个菜谱即可

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步骤 6

步骤 6

打碎的这个和上一部打发的淡奶油放在一起，继续打发

步骤 7

装入模具

一切都看心情的红豆雪糕的小贴士

如果红豆泥不够用，请在混入淡奶油前加入凉开水稀释，完工后这就是传说的广州人最喜欢吃的福建人最爱的古早味红豆雪糕，让我想起了纵横四海的红豆妹妹，结果原材料不够最后一个多加了水，从红豆沙雪糕变成了红豆冰，像极了一起长个，却长了一半就不长的郭德纲

菜谱创建时间：2019-06-08 20:00:17