设置8分/50度/速度小勺软化黄油,然后加入冰糖粉,盐以20秒/速度4进行混合,打开锅盖,将锅壁上的混合物刮至底部,再20秒/速度4混合,加入剩下的食材,以20秒/速度3进行混合,中途按下主锅钮暂,打开锅盖,将锅壁上的混合物刮下继续混合。
打开烤箱到170度进行预热,然后将混合物搓成8-10克大小的小球,均匀摆放在烤盘上,四周留足位置。
用叉子逐一按压小球,成饼干形状(如图)
将烤盘放入烤箱中层,设置上下管170度,烤25-35分钟,直到表面微微焦黄色。
中途观察上色,及时盖锡箔纸,以免烤糊。
美味的葱香曲奇就做好了🤗
如有操作不清,或者想要了解美善品,请加微信备注下厨房。
1.按压小球时,可尽量按压的扁一点,薄一点更好吃。 2.这个方子量有点多,可根据情况酌情减量。