青翠芦笋花生苗炒板筋

作者： 肉丸子的Nico

听说，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。而且芦笋又是我的最爱，所以来个最好+最爱新组合吃法！

用料

• 芦笋 6根
• 花生苗 250克
• 猪板筋 150克
• 蒜蓉
• 调味料

青翠芦笋花生苗炒板筋的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

芦笋洗净切成段

步骤 3

花生苗洗净去掉花生衣备用

步骤 4

猪板筋切丝，加盐、糖、鸡精、生抽、老抽、油、水、蒜蓉腌制片刻

步骤 5

油锅下蒜片爆香，加入芦笋、花生苗翻炒片刻，加调味，加水，加盖焖三分钟左右，捞出备用

步骤 6

板筋下油锅炒至金黄加少许水，加盖焖1分钟

步骤 7

倒入炒好的芦笋、花生苗，一起炒匀后加入少许蠔油拌匀

步骤 8

起锅，装盘！完成啰！

菜谱创建时间：2019-06-07 13:17:56