花蛤豆干小啤酒

作者： 豆杜

算是实惠的爆炒小海鲜😃

用料

• 花蛤 2斤
• 啤酒 半瓶
• 生姜 适量片
• 花椒 适量粒
• 香叶 适量片
• 盐 适量克
• 生抽 一勺
• 糖 适量克
• 蚝油 半勺
• 辣椒 适量干

花蛤豆干小啤酒的做法步骤

步骤 1

早上买回花蛤放盆里加盐促进吐沙，中间看情况换换水

步骤 2

锅里加半瓶啤酒，然后倒入花蛤，煮到花蛤刚开口哈

步骤 3

煮到刚开口的花蛤和汤汁一起倒入盆里，准备炒料

步骤 4

热锅冷油，倒入花椒 生姜 香叶 辣椒，用的量以自己口味决定哈😊，看网上朋友还放大蒜，我家总不做饭，木有大蒜就不放啦😬

步骤 5

调料爆炒出香味，倒入花蛤翻炒，加生抽 蚝油 糖 盐 ，加些水稍煮一下

步骤 6

开吃啦，😋，花蛤 豆干 小啤酒，豆干也是我学着自己做的啊

菜谱创建时间：2019-06-06 18:26:55