快手菜-韭黄炒鸡蛋🥚

作者： Bonny疯叮

韭黄具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。韭黄炒鸡蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭黄 300克
• 食用盐 8克
• 食用油 适量
• 清水 20克

快手菜-韭黄炒鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

1️⃣韭黄洗净切段备用。

步骤 2

2️⃣碗中打入鸡蛋打散，加一小勺清水和盐混合。也可鸡蛋打散后搅拌后直接把韭菜段倒入混合。二者不矛盾，择其所好操作。

步骤 3

3️⃣锅内倒油，油可以稍微多一点，把蛋液炒至六层熟盛出即可，韭黄易熟，不用过久炒至以免韭黄过软影响其脆爽口感。

步骤 4

4️⃣快手菜完成✅

菜谱创建时间：2019-06-06 08:13:21