马苏里拉奶酪小方吐司

作者： 我很家常

先说一下为什么用马苏里拉奶酪呢？因为我有大半袋马苏里拉奶酪要到期了，所以试做了这款面包，味道不错，记录如下： 我用的是边长为10厘米的小方吐司模。

用料

• 高粉 150克
• 牛奶 95克
• 酵母粉 2克
• 糖 20克
• 盐 一点点
• 黄油 15克
• 奶酪碎(马苏里拉) 70克

马苏里拉奶酪小方吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油和马苏里拉奶酪之外的其他材质放入面包机，开启一个揉面程序。

步骤 2

结束后加入黄油，继续开启一个揉面与发酵程序。

步骤 3

一发结束后取出面团，揉圆。盖好松弛10分钟。

步骤 4

然后擀开成长方形。尺寸大约为20厘米x40厘米。并将其三分之二部分铺满马苏里拉奶酪碎。

步骤 5

然后折。

步骤 6

再折，捏上边缘。

步骤 7

慢慢擀开。

步骤 8

再做一次三折。

步骤 9

折好后擀开，切成连着一头的三条(如图)

步骤 10

辫辫子。

步骤 11

两头折到下面。

步骤 12

放入小方吐司模。

步骤 13

放入烤箱发酵。可在一旁放一碗开水增加湿度。

步骤 14

发至九分满，取出盖上盖子

步骤 15

烤箱180度预热好后放入面包烤40分钟。🌹烤箱性格各异，大家可根据自家的烤箱习性调整温度与时间。

步骤 16

结束后取出脱模。

步骤 17

冷热都好吃。

菜谱创建时间：2019-06-06 02:15:05