三文鱼柳去皮切碎、杏鲍菇切碎粒、土豆去皮切小块煮熟、菠菜叶切碎
熟土豆碾碎加入其它碎,加一勺虾皮粉,一颗小一点的鸡蛋(我加了两颗鹌鹑蛋)如果不反感葱,可以在这一步加一点葱碎,搅拌均匀
搅拌好的糊糊里加入面粉,面粉一次不要加太多,加入一些搅拌均匀再加入一些搅拌均匀,不用加水!不用加水!
继续搅拌,搅到跟饺子馅差不多的程度就行了
不粘锅里擦一点核桃油或别的食用油,一定要不粘锅。先开小火把锅热一下,就把火关了。然后把搅拌好的糊糊倒入不粘锅里,用筷子来回拨动,形成均匀厚度0.5cm的圆形
再次开火,小火,一点一点煎饼,等两分钟翻个面。
往返几次,煎到两面有点金黄的样子就好了。
成品。煎好的饼有浓重的三文鱼香味,因为有土豆,宝宝自己用手撕扯饼也不费劲,嚼起来也不费劲
依旧来个吃货秀,哈哈