干豆腐香菜卷

作者： 芥末wang

这个干豆腐香菜卷，相信大家买过炸串的都吃过吧，挺简单的东西，吃起来味道还不错，对于我这种吃货来说遇到喜欢吃得东西不去复刻怎能行，其实早几年就经常做菜卷吃，但自从玩了烘焙似乎很少做菜卷（忙的忘记了她），昨天探店一家炸串店，点了菜卷，所以今天晚上加个菜，家庭菜卷。不需要油炸也依然很好吃。

用料

• 干豆腐皮（北方的干豆腐） 4-5大张
• 香菜 适量
• 竹签子（骨肉相连） 6
• 自制蒜蓉调味酱 适量
• 油 适量
• 蜂蜜 2勺

干豆腐香菜卷的做法步骤

步骤 1

准备好干豆腐，切成大概10CM左右的方块状，自己吃随意，大点小点无所谓，根据你买的干豆腐大小平均切就可以。

步骤 2

香菜去根，洗干净。

步骤 3

取两根左右的香菜折成手指长短大小，放在干豆腐上。卷起来后的香菜长短一定别超过干豆腐，那样不好看。

步骤 4

卷起来。

步骤 5

穿起来。

步骤 6

如果用电饼铛煎着吃，建议用骨肉相连这种长短的签子。

步骤 7

电饼铛加入少量的油。把菜卷放在上面，开始煎。

步骤 8

一面煎好，煎另一面。喜欢老的就多煎一会，毕竟生的都是可以吃的。

步骤 9

煎好了，趁热刷一层调味酱和蜂蜜。撒一点孜然芝麻辣椒面。

步骤 10

开始吃吧。

干豆腐香菜卷的小贴士

自制菜卷其实很简单，可以像炸串店一样炸着吃，可以烤串一样烤着吃，当然还可以像我这样煎着吃。 说下调味的酱，我一般用利民的蒜蓉酱加点甜面酱，耗油，糖，兑少量的水调一下味道就可以了。

菜谱创建时间：2019-06-05 17:44:20