简易版手撕鸡

作者： 抽搐的土豆

用料

• 鸡腿 3只
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 小洋葱 2个

简易版手撕鸡的做法步骤

步骤 1

清洗鸡腿，挤干净血水

步骤 2

起锅烧开水后放入鸡腿+葱结+姜片2片，煮5分钟

步骤 3

然后关火盖盖焖15分钟

步骤 4

这时候切好蒜片、小洋葱块、葱段

步骤 5

焖好的鸡腿夹出来泡冰水10分钟

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步骤 6

步骤 6

调料汁:一勺耗油+一勺生抽+半勺盐

步骤 7

泡好的鸡肉取出撕小块

步骤 8

起锅热油，把切好的小洋葱、蒜、葱炸成葱油

步骤 9

炸至金黄色捞出

步骤 10

葱油倒入酱汁中

步骤 11

鸡肉丝撒葱花

步骤 12

淋料汁

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2019-06-05 14:32:58