羊肚菌花胶瘦肉炖鸡蛋

作者： 润养日记

羊肚菌可以增加抵抗力，促进肠胃吸收！花胶用的是冰岛鳕鱼胶不腥！瘦肉用的是猪腰肉.这道菜很适合小孩和老人吃.

用料

• 鸡蛋 4只
• 花胶 20克
• 羊肚菌 15克
• 瘦肉 60克
• 盐 适量
• 酒 3勺
• 酱油 3勺
• 橄榄油 3勺

羊肚菌花胶瘦肉炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打四个鸡蛋瘦肉切丁，泡发好的花胶切丁.羊肚菌提早20分钟泡洗，剪小条备用.

步骤 2

把瘦肉丁和花胶丁搅拌斤进鸡蛋里➕适量盐+适量水放锅里隔水炖8分钟.

步骤 3

8分钟以后铺上羊肚菌再蒸10分钟.最后浇酱油，黄酒，橄榄油.等起锅就可以吃了

菜谱创建时间：2019-06-04 14:49:37