热带水果牛奶冰淇淋

作者： 王光光光光

酸甜酸甜的这一口，热带风情在口中蔓延～，芒果、百香果、香蕉各有各独特的香味，搭配在一起却非常和谐，互相也不会抢味，另外这三种水果如果你更喜欢哪一种可以多加它，一般喜欢的就少加点也不是不可以的。 食谱改自45种超美味冰淇淋。

用料

• 百香果 40g（净重）
• 芒果 160g（净重）
• 香蕉 130g（净重）
• 纯牛奶 220g
• 淡奶油 70g
• 细砂糖 50g
• 柠檬汁 8g

热带水果牛奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

香蕉、芒果切小块，放入搅拌机中。

步骤 2

搅拌成泥状。

步骤 3

果泥倒入小锅中，加入百香果、细砂糖、柠檬汁搅拌均匀

步骤 4

使用中小火加热，边煮边搅拌，直到锅边开始冒小泡，砂糖融化后关火。

步骤 5

倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

步骤 6

将冰淇淋浆倒入容器中，等待冷却后在表面覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏。

步骤 7

开启冰淇淋机，倒入冷藏后的冰淇淋浆搅拌17～20分钟成软浆状即可。 软浆就可以吃了，吃不完的放入冰淇淋盒中冷冻，吃的时候拿出来即可。 （这步忘记拍了，用成品图替代下）

热带水果牛奶冰淇淋的小贴士

加热那一步是为了去除水果的青涩味，所以一定要煮的哈，不能偷懒。 水果要选择熟透的水果，百香果也可以用市售的罐装百香果泥。

菜谱创建时间：2019-06-04 09:27:37