黑椒牛肉焗饭

作者： 乐乐乐乐乐_

做出一道自己爱吃的菜是件幸福的事情！

用料

• 牛肉 一人份
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 黄油 20克
• 食用油 适量
• 黑椒汁 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 水香菇 3个
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 适量

黑椒牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、青红椒切丁备用；水香菇焯水备用

步骤 2

牛肉切丁；放食用油、黑胡椒碎、适量盐、姜丝、生粉腌至30分钟以上

步骤 3

黑椒汁备用

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

热锅放黄油

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步骤 6

步骤 6

加入米饭翻炒

步骤 7

蛋液均匀淋在米饭上、大火快速翻炒

步骤 8

加入适量盐和黑胡椒碎、继续大火快速翻炒

步骤 9

炒香的米饭放入瓷碗备用

步骤 10

放适量食用油翻炒提前腌好的牛肉丁、待牛肉完全变色盛出备用

步骤 11

用剩下的油依次下洋葱、青红椒、水香菇翻炒；加入适量盐

步骤 12

加入黑椒汁和牛肉继续翻炒（如果喜欢多一点汁淋在米饭上、就加一点点水）煮沸收汁牛肉就比较进味啦！（因为之前腌制过，也不用担心牛肉变老咬不动哦！

步骤 13

把炒好的菜均匀的铺在备用的米饭上；随后撒上马苏里拉芝士碎就可以放入烤箱啦！烤箱220度预热，上下火烤12-15分钟

步骤 14

叮！时间到！可以吃啦！比外面卖的还要好吃哦！

黑椒牛肉焗饭的小贴士

按照步骤做，绝对不会错哦！

菜谱创建时间：2019-06-02 23:45:43