煎鸡肝炒尖椒拿走不谢

作者： 1愤怒的蜗牛

以前挺喜欢吃鸡肝的，后来在偶然看见煎鹅肝，在煎鹅肝上来了灵感（是煎不是炒），又加尖椒提味！（我不爱吃尖椒就是要这个味道）下面我写的挺详细的很好做！

用料

• 尖椒 两根
• 料酒 一大勺
• 盐 适量
• 鸡肝 1.5元左右
• 味精 适量
• 葱 1根

煎鸡肝炒尖椒拿走不谢的做法步骤

步骤 1

鸡肝清洗干净，（最好买新鲜的）多洗几遍！然后凉水下锅煮熟！加葱，料酒等（也可以加别的中和一下鸡肝那种味道）

步骤 2

煮熟捞出切片（大小自己定）控水！然后下锅煎（有水蹦油温别太高）

步骤 3

煎定型（喜欢硬的多煎一会）我就喜欢老一点点的。期间放盐适量。

步骤 4

加尖椒两根，炒出辣香味加味精出锅！（尖椒最好买辣的味道香，额！我是不吃尖椒的所以你们看着办）

步骤 5

出锅！喝酒挺配的！

菜谱创建时间：2019-06-02 20:28:23