灰水粽

作者： Anne1736

第一次跟妈妈学包粽子，记录下来，以后自己可以做啦。灰水粽也叫碱水粽，没有馅很简单，一斤糯米大概可以包20多条吧。

用料

• 粽叶 一斤糯米大概10几条，大叶一张一条，小叶子两张一条
• 水草 适量
• 糯米 1斤
• 碱水 4勺
• 糖水或白糖 适量克

灰水粽的做法步骤

步骤 1

粽子叶和水草提前用水煮一下，再清洗干净，水草还要撕开备用

步骤 2

糯米提前2小时浸泡，沥干备用

步骤 3

一斤糯米放这款勺子4勺的碱水，这一步很重要哦

步骤 4

可以开始包啦，包好的粽子锅里先放水煮开，再放粽子下去煮，一定水先开，防止粽子先下去把碱水泡淡了。

步骤 5

可以开吃啦，沾点糖水或者白糖，妈妈很喜欢吃

菜谱创建时间：2019-06-02 13:35:54