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黄瓜酿肉~宝宝辅食

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天气热了,可以给宝宝准备些不上货的辅食,比如今天的黄瓜肉酿,猪肉和虾肉打成泥,配上提味的香菇和水润润的黄瓜瓤,用黄瓜做个酿肉,样式好看,宝宝还能用手抓着吃,清热不上火

用料

黄瓜酿肉~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材:猪肉40克、虾3只、黄瓜1根、香菇1朵、虾皮香菇粉适量。

步骤 2

把虾去壳、去尾、去皮清洗干净,划开虾背,把虾线挑出,然后切成小段。

步骤 3

猪肉清洗干净切成小块。

步骤 4

把虾和猪肉放入碗中,切上几片姜腌制去腥。

步骤 5

腌制完成后,放入搅拌机中,搅成细腻的肉泥。

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步骤 6
步骤 6

烧开水,将香菇放入沸水中焯30秒,捞出后切成小丁。

步骤 7

黄瓜去皮,切成同等长度的黄瓜段。

步骤 8

准备个小勺子,将黄瓜瓤挖出来,注意哦,不要挖穿哦,留个底,这样黄瓜容器就完成了~

步骤 9

挖出来的黄瓜瓤也不要浪费,切碎之后可以放到肉泥里哦~

步骤 10

把肉泥倒入碗中,香菇和黄瓜瓤也倒入碗中。

步骤 11

倒入1克虾皮香菇粉调味。

步骤 12

滴入几滴紫苏籽油,不仅可以使肉泥更湿润不发柴,而且对宝宝脑部发育有很好的作用哦~

步骤 13

用筷子将肉馅搅拌均匀,搅拌的时候尽量沿着一个方向,这样肉馅口感能更好。

步骤 14

把准备好的黄瓜容器摆在盘子上。

步骤 15

用勺子将肉泥塞入黄瓜容器中。

步骤 16

当当~~塞完之后,就是这样的了,看着是不是很好吃呢~

步骤 17

开水上锅,大概蒸15分钟,就可以出锅了~

步骤 18

出锅点上些芝麻酱,清甜中带着点芝麻酱的香气,入口很水润,配上一碗粥,宝宝绝对食欲爆棚哦~

黄瓜酿肉~宝宝辅食的小贴士

1:周岁以内的宝宝是一定不能加盐的,周岁以上的宝宝如果对味道不挑剔的话,也可以不加盐,但是没有味道宝宝不喜欢吃,加上点虾皮香菇粉,辅食也会有味道哦~ 2:很多宝宝对虾的腥味很敏感,不喜欢吃虾,腌制去腥就很重要了~可以用姜片,也可以用柠檬汁,效果都是不错的哈~ 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

菜谱创建时间:2019-06-02 12:26:51
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