一人份日式年糕红豆汤

作者： lulututu

睡前在脑袋里构思好的食单，只需提前做好准备，早晨即得一碗满满的治愈力。 好吃到膨胀！

用料

• 红豆 55g
• 水 150g
• 冰糖 20～30g
• 日式年糕 2～3块

一人份日式年糕红豆汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，提前浸泡豆子至少4小时，多洗多换水，这样能去掉红豆的涩味；

步骤 2

隔水电炖锅内加水、红豆和冰糖；

步骤 3

选择豆/筋骨模式，开始炖煮，我是头一天晚上提前预约，9：50小时后完成；

步骤 4

第二天早上得到一碗分量、软烂程度和稠度刚刚好的红豆粥～

步骤 5

用刀在日式年糕上划两条对角线，送入烤箱200℃ 4～5分钟；

步骤 6

气鼓鼓的年糕出炉了～

步骤 7

让外焦内软的年糕一头栽进红豆粥的海洋，就可以开动了！

菜谱创建时间：2019-06-02 10:50:35