十三香小龙虾最重要的就是处理龙虾啦，用牙刷刷肚子，
用剪刀剪虾头
尾巴一扭
虾线一抽，就处理完成了
放油，油热了之后，放小龙虾爆炒两三分钟，等虾变红后，放入十三香调料，再爆炒三分钟。
随后加入一碗水一瓶啤酒，煮沸之后转小火再煮15分钟，最后大火收汁。放入香菜装盘，就完成了。
使用海底捞的十三香调料，不需要再放其他调料了。
三斤小龙虾60元，比店里的实惠多了，但自己做就是处理龙虾费功夫。