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8寸披萨皮(无黄油面包机版)

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作者: 芳仔小丸子
黄油买了老是用不完,有面包机以后,发现用玉米油也是可以的!从此开启新大陆!

用料

8寸披萨皮(无黄油面包机版)的做法步骤

步骤 1

面包机桶内依次放入75g清水、10g油,再放入150g高筋面粉。

步骤 2

在面包桶的对角,分别放入白糖和盐,再在面粉中间挖个洞把酵母粉加入。

步骤 3

面包桶放回面包机,选择14档“包子/馒头面团”,启动。接下来就是懒人等待了,面团揉好以后会发酵到两倍大小。

步骤 4

取出面团,直接手揉或者用擀面杖排出气体,调整成自己喜欢的形状。有披萨盘就调整成圆形,用不粘烤盘就调整成方形或者心形等。

步骤 5

放入烤盘以后,用叉子在面皮上扎孔,防止在烘烤过程中拱包不好看。

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步骤 6
步骤 6

盖上保鲜膜,室温发酵10-20分钟。预热烤箱,210度上下火烘烤五分钟定型即可!

8寸披萨皮(无黄油面包机版)的小贴士

1⃣️现吃直接加上自己喜欢的食材,200度上下火预热,烤20分钟,观察芝士上色情况取出; 2⃣️冷却后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存,吃的时候加上自己喜欢的食材就行!

菜谱创建时间:2019-06-01 15:35:34
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