小酥肉

作者： 不知道歹啥

都这么叫--小酥肉！大概三年前，去饭店吃了一次，感觉特别好吃，回来自己研究一下，第一次都咬不动，实验了很多次以后，终于会了

用料

• 猪里脊一斤
• 鸡蛋两只
• 玉米淀粉适量
• 面粉适量
• 精盐 根据自己口味，我基本都咸一些
• 自制十三香适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

把里脊肉洗净，切7毫米厚

步骤 2

肉切好以后放精盐，十三香，搅拌均匀

步骤 3

加两个鸡蛋搅拌

步骤 4

加玉米淀粉，因为步骤三加鸡蛋了，所以加淀粉加到鸡蛋跟淀粉基本均匀为止

步骤 5

忘记拍图片了，这个时候加少许面粉，加完以后应该有点干，在加少许清水

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步骤 6

步骤 6

入锅炸

菜谱创建时间：2019-06-01 15:19:36