先把3根茄子纵向切条
朝天椒去掉籽,切成圆圈。
锅里放橄榄油,入辣椒圈,入茄子,翻炒。
再放入切成条的两个红黄菜椒,翻炒。
放少许水,酒,味霖。
放鸡精,酱油。
盖上盖子,焖煮。
等茄子和红菜椒都煮软后就做好了~
开吃!