鸡屎藤红糖馒头

作者： 云淡风轻yzf

鸡屎藤红糖馒头，估计是我首创的吧，因为在下厨房里没见有人用鸡屎藤与面粉搭配的，一般只与糯米粉或粘米粉搭配做成粑粑或饼什么的。鸡屎藤味道就像榴莲一样，有人认为有股清香很喜欢，有人却觉得有股鸡屎味闻了想吐～～。我一直以来都不怎么喜欢这个味道，但是得知它具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积、活血消肿等功效后，想慢慢去接受它了，就像当初排斥榴莲一样，后来竟然渐渐喜欢上了😄😄😄 这可是第一次写菜谱哦

用料

• 红糖 100克
• 鸡屎藤加水榨汁 250克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 细盐 3克

鸡屎藤红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将釆摘的鸡屎藤洗净

步骤 2

加入清水榨汁

步骤 3

将面粉和红糖加入榨好的汁里，用面包机搅拌10分钟后取出揉面，不沾手即可，大约发酵1个小时

步骤 4

发好的面进行排气整形放上蒸锅后醒面，约15分钟后开火

步骤 5

蒸18分钟后关火，闷3分钟即可揭盖，大功告成。

菜谱创建时间：2019-05-31 23:21:50