裹了两次还是要掉
第一遍裹淀粉没裹好,炸一遍后重新裹面粉混合液,然后裹干面粉复炸了一下
先把鸡腿给煮几分钟 然后腌制一个小时以上 裹鸡蛋液 加淀粉 再鸡蛋液 最后裹上面包糠 下锅炸 就很奈斯了
做给孩子们吃的,没加泡打粉。味道也很不错喔,外皮酥脆,里面鸡肉香嫩多汁,比KFC好吃喔。
之前做的炸鸡腿儿一直没发出来。。。