姜汁红糖戚风蛋糕

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

一到母亲节我总是感慨万千，想起了当上妈妈以后各种的艰辛，有笑也有泪，孩子一天天地长大了，自己也一天天地进步了。 以前那一个啥也不会做的女人终于逆袭成一个爱下厨的母亲，想起了这一些年的成长，真的很感谢我的甜甜宝贝，感谢她的到来，选择了我做她的母亲！ 曾记得甜甜小时候最喜欢我抱着她了，她那双大大的眼睛总是很爱看着我，我看得出来她眼中有着对我的爱，这一种爱让我们母女一辈子都割舍不了的！于是母亲节当天，我就做了这一款手绘的母亲节蛋糕，满满的都是温馨的画面！ 这是一个六寸的戚风蛋糕，是红糖姜汁口味的，真的特别适合女人吃哦，同样也可以做给自己亲爱的妈妈吃！

用料

• 鸡蛋 4个
• 红糖 20克
• 低筋面粉 65克
• 白糖 45克
• 玉米油 40克
• 姜汁 30克
• 澳优能立多G4奶粉 2克
• 清水 10克
• 柠檬汁 几滴
• 装饰
• 奶油
• 豆沙
• 色素
• 插件

姜汁红糖戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

姜汁就是老姜去皮切块，料理机打碎，挤一下汁，姜汁，红糖，玉米油，清水一起搅拌乳化

步骤 2

筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉，翻拌均匀，倒入四个蛋黄翻拌

步骤 3

蛋白加柠檬汁打发，分三次加入糖打发到干性发泡

步骤 4

蛋白分两次加入蛋黄糊翻拌均匀

步骤 5

倒入6寸加高磨具中

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步骤 6

步骤 6

入烤箱140度烤60分，蛋糕烤好后，倒扣冷却，打发奶油抹面

步骤 7

自己亲自画的蛋糕插件，是可以吃的哦

步骤 8

把蛋糕装饰好，就更加漂亮啦！

步骤 9

是不是很有爱

步骤 10

好看吗

菜谱创建时间：2019-05-31 19:06:58