先和面,没有讲究,120g面粉加盐和水,再滴点植物油,和到光滑。然后醒面20分钟。
做油酥,准备20g面粉,然后把油烧热了浇在面粉里混匀即可。
制作糖份,10g面粉加上芝麻和白糖拌匀即可。
把面团分成10个剂子,把面团子赶平了抹上油酥,再赶匀了包上白糖,滚圆了,下锅即可。锅里少许油,开小火两面煎黄就好了
铺个吸油纸,烙好的饼吸吸油,准备开吃咯。