小龙虾刷干净后,抽筋,去胃囊,剪去虾鳃。热锅起油,放入姜蒜(蒜我留了一部分待会放)炒香,下入小龙虾翻炒片刻,
放料酒,酱油翻炒,最后加水放辣椒酱(这是我们这边自制)
颜色不错哦!加入盐,糖!糖的分量稍微多点
再放一些蒜泥,胡椒粉继续烧一会
成品是这样的!喜欢青椒可以放点青椒点缀一下,味道特别好