超级简单的炖鸡肘

作者： 阳光下的摇钱树

孩子大人吃都棒棒哒，胡萝卜土豆炖的又软又入味，很下饭。

用料

• 小鸡肘 500g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 老抽 2勺-3勺（看颜色定）
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 白糖 适量
• 盐 适量（可不放）

超级简单的炖鸡肘的做法步骤

步骤 1

小鸡肘洗净备用，葱切段，姜切片，热锅凉油下葱姜油温五成热放小鸡肘翻炒均匀。

步骤 2

土豆切丁备用

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

鸡肘稍微变白就可以放入胡萝卜和土豆翻炒

步骤 5

翻炒几下就可以了

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步骤 6

步骤 6

放料酒，白糖，蚝油，生抽，老抽，盐可以放可以不放，看个人口味而定。

步骤 7

翻炒均匀后放没过鸡肘的水就可以了，凉水就行，中火炖15-20分钟，中间注意翻炒以免糊锅。

步骤 8

土豆胡萝卜软烂就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-05-31 12:07:44