山药去皮洗净切片蒸熟,用筷子轻松穿过即代表熟了。或者可以洗干净切段直接进锅煮熟再去皮
将煮熟的山药用勺子压成泥,加入酸奶蜂蜜搅拌均匀
带上一次性手套将搅拌均匀的山药泥揉成一个小圆球
蓝莓果酱用温水调开,淋在山药泥上,放上新鲜蓝莓点缀,完成
如果天气热,可以将做好的蓝莓山药泥放冰箱冷藏半个小时后再吃,有冰激淋的感觉