素食─杂粮南瓜/红薯椰蓉球/窝窝头

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之所以叫杂粮球，是因为可以多变，可以用多种不同的原料做出来，以后就作为我健康饮食的主食之一啦，记录下来不知道吃啥时来翻翻（哈哈）。我的生活一步一步在精进，从无肉不欢，转变到一周只有两三天肉，再转变到素食，今年又开始从精细主食转变为以杂粮为主的主食了，喝汤的碗也从大碗─中碗─小碗，孩子们和老公开玩笑的说，你是不是到最后就不用吃饭啦。哈哈，不会，不会，我也开玩笑的和老公说，放心吧，我不会给你省钱的，得让你一直养着我，其实他也知道，我主要是为了健康，吃的少但要求高，不管是材料还是烹饪上，能健康就尽量健康。这个杂粮球是看美食微博时看到一款南瓜椰蓉球演变而来，家里没有南瓜，有红薯，我就用红薯代替了南瓜，做的时候，我又觉得用糯米粉孩子们吃会不会太黏腻？就一多半红薯泥里加了玉米粉，结果出来口感我很喜欢，糯米粉的做出来软糯，玉米粉的做出来酥软，我和老大都喜欢吃玉米粉做的，轩宝说糯米粉的好吃，老二只吃不发表意见。外皮圆圆滚滚，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。