豆沙小面包

作者： 木舟与鹿

用料

• 高筋面粉600 克
• 豆沙随意 克
• 黄油45 克
• 酵母12 克
• 牛奶260 克
• 鸡蛋2 个
• 盐5 克
• 细砂糖80 克
• 奶粉30 克

豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外，以及其中一个鸡蛋留下蛋黄，剩余全部放到一起和面

步骤 2

面和到不沾盆，加入黄油

步骤 3

和出手膜。

步骤 4

室温发酵至两倍大，也可以放烤箱30度发酵，烤箱烤盘里加上水

步骤 5

手轻轻揉一下，整整型。

步骤 6

然后给他排排气，包上豆沙馅

步骤 7

包好后，盖上保鲜膜，室温发酵两倍大～

步骤 8

烤箱预热180度，顶底部加热，18分钟就可以出来啦。

豆沙小面包的小贴士

不要用打开很久了的酵母。

菜谱创建时间：2019-05-30 15:51:28